寫這一篇blog的契機是好朋友要去我的家鄉,美食天堂,廣州旅游五天。想給她推薦最精品的粵菜餐館和首推能瞭解嶺南文化的景點、區域,也再次向大家推薦我的家鄉美食美景!(MORE TO COME!)
正餐
惠食佳
惠食,除了便宜實惠之意以外,在粵語中還是“貪吃”的意思~ 廣州的老字號粵菜舘,一直都是長輩們的必去之處。在【舌尖上的中國2】中播出和介紹后,最近幾年更加在年輕人中深受喜愛!疫情之前,周末排隊落座享受美食都需要至少兩小時!
推薦菜式:
- 啫啫煲(照片分享的是大腸和海鮮的~)
- 吱吱作響的食物聲音讓人無法抵抗它的誘惑呀!!
- 黑松露鹹蛋煲仔飯
- 選什麽都不會錯!
大腸啫啫煲 海鮮啫啫煲 黑松露鹹蛋煲仔飯
陶陶居
這個也不用過多介紹了,大名鼎鼎,悠長歷史的粵菜名店!我建議早茶和晚餐都去試一下陶陶居,品質保證!最近剛好在大華超市買到了陶陶居的月餅,甚是想念家鄉美食呀~
早茶:
- 蛋撻:酥脆的外皮,不會過甜,濕潤的蛋液填充
- 酥皮包/菠蘿包
- 叉燒酥
優美的環境 叉燒酥 牛俐酥 酥皮 慢慢的内陷~ 燒鵝!看那個格紋!
晚餐:
- 燒鵝!!!!!
- 冰鎮咕嚕肉:十分驚艷,意向不到的味道
- 蘑菇炒牛舌
冰鎮咕嚕肉 醬油雞 芝士焗糯米鷄 香辣螺肉?
炳勝品味 (粵菜)
南園(早茶,正餐,美景)
泮溪 (早茶,正餐,美景)
點都德
- 粵語發音:點都德=怎麽樣都行~
海門魚仔(潮汕菜)
- 看著新鮮食材點菜哦!很特別的體驗
早餐/小食
粥
廣州街邊的小店們,隨便進去一家,都有可能是老字號。粥,最有名的有及第粥和艇仔粥。艇仔粥鮮味十足,魚肉、花生米、鷄蛋絲,等等,美味在嘴中層層叠加,本想用“烟花綻放”來形容多種美味,但粥品溫潤,鮮味絲絲在舌頭蔓延. 這裏附上一篇大致介紹了不同廣州粥品的文章~
粉
腸粉(牛肉,豬肉,牛蛋,鮮蝦,炸兩),豬腸粉,瀨粉,應有盡有~
面
鮮蝦雲吞麵,鮮蝦雲吞麵,鮮蝦雲吞麵!!重要的事情說三次!
牛腩麵/河粉,羊雜,等等~
伍湛記
粥粉麵樣樣不差!分享爸爸品嘗的及第粥和咸煎餅~
及第粥 咸煎餅
祿粥
西關榕樹下的木桌上,吃一個咸煎餅,一盤豬腸粉~
南乳咸煎餅 麻醬豬腸粉
銀記腸粉 (連鎖)
- 簡簡單單點一碟牛肉腸粉,就開始游西關吧!
吳財記面家
- 雲吞麵(用面為竹升面,和普通用麵粉、水做成的面不同,是用麵粉和鷄蛋黃做出的面)
陳添記魚皮
- 新鮮炸魚皮
甜品
百花甜品店(東山)
沙灣甜品(西關)
嶺南文化區域
- 西關 (半天-一天):
- “西關小姐,東山少爺”,説的就是廣州、嶺南文化的起源東山和西關
- 荔枝灣涌一帶,西關大屋、趟櫳門、石板路;
- 走累了,去一家叫做歸覓的咖啡店+民宿歇歇脚。民宿本身就是一個西關大屋,内有天井、小池塘,品品咖啡,聽聽音樂~
西關小路 歸覓民宿+咖啡店(内部)
- 沙面 (黃沙地鐵站,半天)
- 殖民地時期各國領館,很有特色的建築、雕塑,常有藝術照、婚紗照拍攝~
- 白天鵝賓館:
- 中國第一家中外合資的賓館,霍英東和廣東省政府投資合作興建而成
- 中國第一家中外合作的五星級賓館,從前迎賓的最高接待酒店~
- 内部有瀑布、象牙浮雕、潮雕等精美展品
- 珠江新城、花城大道一帶(下午+夜景,多個地鐵站可以到達)
廣州塔 廣州大劇院
- 北京路步行街(地鐵一號綫公園前站,半天)
- 北京路位於嶺南舊城遺址之上,北京路入口有一處透明的玻璃地板,可以觀看從前的嶺南城路面
- 不僅僅是商業步行街,更是美食步行街哦!!
- 最近裝修後重新開放~我也很期待北京路的新面貌!