寫這一篇blog的契機是好朋友要去我的家鄉,美食天堂,廣州旅游五天。想給她推薦最精品的粵菜餐館和首推能瞭解嶺南文化的景點、區域,也再次向大家推薦我的家鄉美食美景!(MORE TO COME!)

正餐

惠食佳

惠食,除了便宜實惠之意以外,在粵語中還是“貪吃”的意思~ 廣州的老字號粵菜舘,一直都是長輩們的必去之處。在【舌尖上的中國2】中播出和介紹后,最近幾年更加在年輕人中深受喜愛!疫情之前,周末排隊落座享受美食都需要至少兩小時!

推薦菜式:

  • 啫啫煲(照片分享的是大腸和海鮮的~)
    • 吱吱作響的食物聲音讓人無法抵抗它的誘惑呀!!
  • 黑松露鹹蛋煲仔飯
  • 選什麽都不會錯!

陶陶居

這個也不用過多介紹了,大名鼎鼎,悠長歷史的粵菜名店!我建議早茶和晚餐都去試一下陶陶居,品質保證!最近剛好在大華超市買到了陶陶居的月餅,甚是想念家鄉美食呀~

早茶:

  • 蛋撻:酥脆的外皮,不會過甜,濕潤的蛋液填充
  • 酥皮包/菠蘿包
  • 叉燒酥

晚餐:

  • 燒鵝!!!!!
  • 冰鎮咕嚕肉:十分驚艷,意向不到的味道
  • 蘑菇炒牛舌

炳勝品味 (粵菜)

南園(早茶,正餐,美景)

泮溪 (早茶,正餐,美景)

點都德

  • 粵語發音:點都德=怎麽樣都行~

海門魚仔(潮汕菜)

  • 看著新鮮食材點菜哦!很特別的體驗

早餐/小食

廣州街邊的小店們,隨便進去一家,都有可能是老字號。粥,最有名的有及第粥和艇仔粥。艇仔粥鮮味十足,魚肉、花生米、鷄蛋絲,等等,美味在嘴中層層叠加,本想用“烟花綻放”來形容多種美味,但粥品溫潤,鮮味絲絲在舌頭蔓延. 這裏附上一篇大致介紹了不同廣州粥品的文章~

腸粉(牛肉,豬肉,牛蛋,鮮蝦,炸兩),豬腸粉,瀨粉,應有盡有~

鮮蝦雲吞麵,鮮蝦雲吞麵,鮮蝦雲吞麵!!重要的事情說三次!

牛腩麵/河粉,羊雜,等等~

伍湛記

粥粉麵樣樣不差!分享爸爸品嘗的及第粥和咸煎餅~

祿粥

西關榕樹下的木桌上,吃一個咸煎餅,一盤豬腸粉~

銀記腸粉 (連鎖)

  • 簡簡單單點一碟牛肉腸粉,就開始游西關吧!

吳財記面家

  • 雲吞麵(用面為竹升面,和普通用麵粉、水做成的面不同,是用麵粉和鷄蛋黃做出的面)

陳添記魚皮

  • 新鮮炸魚皮

甜品

百花甜品店(東山)

沙灣甜品(西關)


嶺南文化區域

  • 西關 (半天-一天):
    • “西關小姐,東山少爺”,説的就是廣州、嶺南文化的起源東山和西關
    • 荔枝灣涌一帶,西關大屋、趟櫳門、石板路;
      • 走累了,去一家叫做歸覓的咖啡店+民宿歇歇脚。民宿本身就是一個西關大屋,内有天井、小池塘,品品咖啡,聽聽音樂~
    • 之前推薦的伍湛記、吳財記、陳添記都在這附近
    • 陳家祠,“集岭南历代建筑艺术之大成的典型代表”的合祖宗祠,現爲宗祠博物館
  • 沙面 (黃沙地鐵站,半天)
    • 殖民地時期各國領館,很有特色的建築、雕塑,常有藝術照、婚紗照拍攝~
    • 白天鵝賓館:
      • 中國第一家中外合資的賓館,霍英東和廣東省政府投資合作興建而成
      • 中國第一家中外合作的五星級賓館,從前迎賓的最高接待酒店~
      • 内部有瀑布、象牙浮雕、潮雕等精美展品
  • 珠江新城、花城大道一帶(下午+夜景,多個地鐵站可以到達)
    • 走在花城大道,可以直視廣州塔;如有興趣,可以登頂廣州塔,俯瞰廣州城!
    • 花城大道也是廣州新的中軸綫,附近科技、金融公司所在的辦公大樓林立;廣州市新圖書館、省博物館、廣州大劇院等等新建築,都十分值得鑒賞.
    • 美食:相比起西關、東山,這邊的美食更加新式(中外結合,新式粵菜,西式菜式等等)
    • 夜景:音樂噴泉,穿上彩色新衣的廣州塔,亮起燈的摩天大樓們,波光粼粼的珠江面,都會霸占手機的大量照片容量!(附上非常不走心的拍照~實際美景是我拍的100x!)
      • 天氣不熱的話,租一下單車,沿著珠江邊騎行,可以欣賞更多的江邊美景!
  • 北京路步行街(地鐵一號綫公園前站,半天)
    • 北京路位於嶺南舊城遺址之上,北京路入口有一處透明的玻璃地板,可以觀看從前的嶺南城路面
    • 不僅僅是商業步行街,更是美食步行街哦!!
    • 最近裝修後重新開放~我也很期待北京路的新面貌!
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